RIP ruccola
Hensygnende ruccola Det er desværre ikke nogen overdrivelse at hævde, at mine forsøg med at dyrke salat o.l. i vindueskarmen her i vintersæsonen tangerer en fiasko. Selv ruccola’en, der ellers stædigt...
View Article”Microgreens” på menuen
Som faldt tiøren omsider for mig, hvad angår ”microgreens” – et begreb, der ofte optræder på engelske blogs, når emnet er vinterdyrkning, men som jeg (indrømmet) indtil nu ikke rigtig har fattet hvad...
View ArticleVelkommen 2013!
I dag begynder et nyt år i Storbyhaven. Og sikke et år det bliver, hvis det står til mig! Planerne er mange, men først og fremmest håber jeg på at kunne dyrke haven med lidt mere grundlæggende viden og...
View ArticleP1 – nu med sorte negle…
Julen har betydet lidt ekstra tid til fordybelse, og jeg har langt om længe fået hørt et af radioprogrammerne ”Sorte Negle” på P1s podcast, som jeg har haft på to-do-listen længe. Programmet handler om...
View ArticlePornolys i vindueskarmen
Så kom vækstpæren i hus, og godt nok havde jeg læst at det skulle være rødt og blåt lys – men det kom nu alligevel lidt bag på mig hvordan det ser ud i virkeligheden! For nej, det er ikke bare et...
View ArticleEn tiltrængt succes
Uret rundt: Linsespirer, brocollispirer og radissespirer Efter mange trængsler med mit mikrogrønt (microgreens), og efter at min vækstpære viser sig at være defekt (!), har jeg fået en smule oprejsning...
View ArticleReinkarnation for grønsager
Genfødt gulerod, forårsløg og 2x hvidløg Har grønsager flere liv? Nogen af dem kan i hvert fald godt få to! Når man køber gulerødder, rødbeder eller andre rødder, kan man skære toppen af – sådan cirka...
View ArticleKompost under køkkenvasken
Trofaste læsere af bloggen vil kunne huske, at jeg tidligere har harceleret over at man kun kan hente kompost én gang om året på udvalgte affaldscentre i København. Et af problemerne ved at dyrke have...
View ArticleBoganmeldelser: Mens vi venter på foråret
Jeg har brugt de mange lange mørke vinterdage på at drømme om den kommende sæson og læse mig vej igennem en masse dejlige havebøger. Endnu er det ikke lykkedes mig at finde en god bog om...
View ArticleSpinaten klarede ærterne
Spinat vejrer forår I den seneste tids kulde havde jeg for første gang i lang tid åben til mit improviserede drivhus i gården. Her har jeg forsøgt at overvintre salat og spinat, men...
View ArticleMuffins af mikrogrønt
Ruccola, lucerne, kløver, karse, radisse og broccoli – ikke nødvendigvis i den rækkefølge – jeg fik desværre ikke skrevet små skilte til hvert hul. Mand, hvor har jeg svedt i mine forsøg på at...
View ArticleOm højmoser og fyldte potter
Jeg har vidst det længe: Konventionel pottemuld og blomsterjord er svært at bruge med god samvittighed, hvis man er tilhænger af miljøbeskyttelse og bevaring af den danske natur. Den pottemuld vi køber...
View ArticleHaveplan for 80×200 cm
I år har jeg lavet en haveplan. Det kan selvfølgelig virke en smule overflødigt, når man reelt ikke har en have, men jeg har efterhånden fået tiltusket mig et stykke af den allerbedste sydvendte mur i...
View ArticleSelv-vandende potte for begyndere
Nogle planter er temmelig tørstige – fx tomater og bønner – og jeg har efterhånden læst virkelig mange beretninger om, hvordan en konstant adgang til vand kan forbedre udbyttet drastisk. Imidlertid er...
View ArticleEn hængende have på tredje sal
Den lille hængende have i overskårne plastikflasker En af mine bekendte har sådan et smart lille stativ til tre potter, der er skruet fast uden på hendes vinduer. Jeg har været på udkig efter noget...
View ArticleRadisseblade som garniture
Garniture af radisseblade på omelet Vidste du at man kan spise radisseblade? Altså ikke de gamle, kraftige af slagsen, men dem radisserne har lige nu, som er unge, tynde og spændstige. Det vidste jeg...
View ArticleFra haveplan til virkelighed
Nogen gange kan der være lidt langt fra papir til virkelighed. Det har jeg måttet sande i år, hvor jeg prøver nogle (for mig) nye afgrøder. F.eks. virkede det helt oplagt at placere Storbyhaven...
View ArticleInspirerende London
Jeg er lige kommet hjem fra London – en skøn forlænget weekend sammen med min mor og søster, der endte med at blive en vaskeægte inspirationstur ud i urbant havebrug. De næste to-tre indlæg her på...
View ArticleMaritime gardening, anyone…?
Noget af det fantastiske ved englænderne er, at de lader til at kunne få klemt en overdådig rose eller velduftende busk ind over alt – også i en storby som London. På min tur for nylig lagde jeg også...
View ArticleEn ganske særlig salat
100% hjemmedyrket Der er noget ganske særligt over at kunne sige til sin 8-årige søn en sen lørdag eftermiddag: “Nå, skal vi ikke gå ned i gården og hente noget til aftensmaden?” – i hvert fald når man...
View Article
More Pages to Explore .....